Lorsque Colette DUBOIS ouvre sa galerie en 1972, elle prend le parti de diffuser les œuvres de jeunes peintres privilégiant les deux critères qui correspondent à ses préférences personnelles : le goût pour les scènes de la vie et le jeu des couleurs.
C’est pour la vitalité dont témoignent leurs œuvres qu’elle soutient des artistes comme Savin, Planson, Savary, Lefranc, Stupar ou Moreno Pincas. Par ailleurs, elle consacre plusieurs expositions aux peintres russes de l’Ecole de Paris : Krémègne, Blond, Pougny, Volovick. A l’heure actuelle, elle expose des peintres figuratifs contemporains : Conigliano, Seguin, Toppi, ainsi que des artistes plus proche de l’abstration comme Dequesne, Moschetti.
En bref, les années passant, la galerie n’a eu de cesse de faire découvrir des peintres pour lesquels Colette Dubois et son fils Pascal éprouvent un coup de cœur qu’ils cherchent à faire partager à ceux, qui, comme eux, aiment la vie et les couleurs.
En France, la Galerie Colette Dubois organise de nouvelles expositions tous les deux mois. Des expositions collectives thématiques, allant de l’abstraction à la nouvelle figuration et, parallèlement, des expositions personnelles permettant aux artistes de présenter un plus grand nombre d’œuvres dans une galerie renommée.